Alcohol polihídrico derivado del azúcar que se encuentra de forma natural en el maíz y algunas frutas con la mitad poder edulcorante que la sacarosa. No se encuentra en la leche materna. Los pacientes con Intolerancia Hereditaria a la Fructosa se vuelven sintomáticos con la introducción de las frutas que contienen fructosa, sacarosa o sorbitol durante el destete. En la última actualización publicados no se han encontrado datos sobre la excreción en la leche materna.Su baja absorción intestinal hace que sea poco probable la aprobación de importantes cantidades a la leche materna y la posterior absorción por el bebé.