Une boisson produite à partir de thé et de sucre ou de miel fermenté avec une culture mixte de certaines bactéries et de la levure. Aucun des propriétés thérapeutiques qui lui sont attribués ont été scientifiquement prouvé (Ernst 2003, Majchrowicz 1995, Hauser, 1990).Il y a peu de littérature publiée et encore moins concernant ses effets sur les êtres humains.Les lésions hépatiques, une acidose métabolique, une infection cutanée à partir de l'anthrax, et même des décès ont eu lieu par rapport à sa consommation (Gemela 2016, SungHee 2009, Derk 2004, Srinivasan 1997, CDC, 1995, Crit Chemin SIDA 1994). Depuis la dernière mise à jour, nous n'avons trouvé aucune donnée publiée sur son excrétion dans le lait maternel. Le manque de littérature et de son potentiel de toxicité ajouté au manque de précision dans les indications thérapeutiques rend totalement non-essentielles du produit, en particulier au cours de la période de l'allaitement.