Agricoles, le textile, ou le chanvre industriel est une variété de Cannabis sativa avec une faible teneur en Delta-9-tétrahydrocannabinol (THC). Bien que les deux sont la même plante (Sawler 2015), le terme de “Chanvre” est utilisé pour la variété agricole avec les usages industriels, les textiles et les denrées alimentaires en laissant la dénomination de “Cannabis” à la variété cultivée à des fins récréatives. Chanvre agricole doit contenir moins de 0,2% à 0,3% de THC pour être considéré comme légal selon les pays (Avico 1985, Leson 2001,le Chanvre est utilisé sur l'industrie textile pour la fabrication de tissus, le papier, l'isolation des éléments, de carburant, de la peinture et des produits cosmétiques, entre autres. Dans l'alimentation humaine, les graines (canons), entiers, crus ou grillés et du sol en forme de farine ou de son huile sont utilisés. Dans 100 grammes il y a 32 g de protéines (acides aminés essentiels), 49 g de matières grasses (pratiquement tous les acides, l'acide linoléique et l'acide linoléique, oméga-3 et oméga-6), 5 g de glucides, 4 g de fibres), de vitamines et de minéraux avec un total de 586 calories.Dans la médecine Chinoise, il est utilisé sur le traitement de la constipation (Cheng 2011), Il serait souhaitable de garantir l'origine des graines et de la qualité de fournisseur, car il y a trois sources possibles de risque plus élevé et sa consommation:1 - la Confusion à la sélection des plantes avec une teneur plus élevée en THC peut conduire à la positivité sur le dépistage des drogues qui seraient le résultat d'un empoisonnement (Fortner 1997, Lehmann, 1997, Meier, 1997, Alt 1998, Chinello 2016).2 - Une probable contamination bactérienne a conduit à une intoxication alimentaire (Willis 2009, Stöcker 2011)3 - le Chanvre est une plante qui a été utilisé comme un