कोको शामिल हैं थियोब्रोमाइन (डाइमिथाइल-3,7-xanthine), कैफीन एक व्युत्पन्न के साथ एक कम तंत्रिका excitability प्रभाव पड़ता है । उन मामलों में मातृ के अति प्रयोग (400 से अधिक ग्राम के एक दिन) चिड़चिड़ापन या कोलिकी दर्द में प्रकट हो सकता है शिशु. चॉकलेट की 100 ग्राम होता है के लिए 120 230 मिलीग्राम के थियोब्रोमाइन और 20 से 30 कैफीन के मिलीग्राम.