可可含有可可碱(二甲基-3,7-贝林格尔英格海姆法玛)，咖啡因的衍生物，与一个小神经兴奋的效果。 在这些情况下，孕产过度使用(超过400克的一天)烦躁或绞痛可能出现在婴儿。 100克的巧克力含有120至230毫克的可可碱和20至30毫克的咖啡因。