Amino-monosacárido que es un componente de la quitina, mucopolisacáridos y mucoproteins que se sintetiza de forma natural en el cuerpo, se encuentra en el cartílago, los tendones y los ligamentos.Muy abundante en pescados y mariscos.Se utiliza, sin clara evidencia científica de su eficacia, como coadyuvante del tratamiento de la osteoartritis.N-acetilglucosamina es un derivado de la glucosamina que se encuentra de forma natural en la leche materna. En la última actualización publicada no se encontraron datos sobre la excreción en la leche materna. Su baja biodisponibilidad y la rápida desaparición del plasma de corriente hace que sea poco probable que el pasar a la leche en cantidades significativas. Es un producto natural con un muy bajo potencial tóxico.