Amino-monosaccharide, qui est une composante de la chitine, de mucopolysaccharides et mucoproteins qui est synthétisé naturellement dans le corps, trouvé dans le cartilage, les tendons et les ligaments.Très abondant dans les fruits de mer.Il est utilisé, sans clairement la preuve scientifique de son efficacité comme traitement adjuvant de l'arthrose.La N-acétylglucosamine est un dérivé de la glucosamine qui se trouve naturellement dans le lait maternel. Lors de la dernière mise à jour publiées n'ont pas trouvé de données sur l'excrétion dans le lait maternel. Sa faible biodisponibilité et de la disparition rapide du flux de plasma, il est peu probable que le passage dans le lait en quantités significatives. C'est un produit naturel avec un très faible potentiel toxique.