Agrícola, textil o industrial el cáñamo es una variedad de Cannabis sativa con bajo contenido de Delta-9 tetrahidrocannabinol (THC). A pesar de que ambos son la misma planta (Sawler 2015), el término "Cáñamo" se utiliza para la agricultura variedad de usos industriales, textiles y productos alimenticios, dejando la denominación de "Cannabis" a la variedad que se cultiva con fines recreativos. Cáñamo agrícola debe contener menos de 0,2% a 0,3% de THC sea considerada legal según el país (Avico 1985, Leson De 2001,el Cáñamo se utiliza en la industria textil para la fabricación de telas, papel, elementos aislantes, motor de combustible, pinturas y cosméticos, entre otros usos. En la alimentación humana las semillas (cañones), entero, crudo o tostado y molido en forma de harina o su aceite se utiliza. En 100 gramos hay 32 g de proteína (todos los aminoácidos esenciales), 49 g de grasa (prácticamente todos los poliinsaturados, ácidos linoleico y linolénico, ω-3 y ω-6), 5 g de hidratos de carbono (4 g de fibra, vitaminas y minerales, con un total de 586 calorías.En la medicina China se utiliza en el tratamiento del estreñimiento (Cheng, 2011) sería aconsejable para garantizar el origen de las semillas y la calidad de proveedor debido a que hay tres posibles fuentes de riesgo más alto con su consumo:1 - Confusión en la selección de las plantas con un alto contenido de THC puede conducir a la positividad en las pruebas de drogas que podría resultar en envenenamiento (Fortner 1997, Lehmann 1997, Meier, 1997, Alt 1998, Chinello 2016).2 - Una probable contaminación bacteriana ha llevado a la intoxicación por alimentos (Willis 2009, Stöcker 2011)3 - el Cáñamo es una planta que ha sido utilizada como un