Una enzima proteolítica producido por Serratia spp. Se compone de una cadena de 470 aminoácidos de un peso molecular medio de 50,600 daltons (Nakahama 1986). Se administra por vía oral para tratar la inflamación, el edema, el dolor y, como un suplemento dietético, para prevenir la enfermedad cardiovascular. No hay evidencia científica de su eficacia como analgésico o como un suplemento de la salud y no hay datos sobre su seguridad a largo plazo (Bhagat de 2013). Debido a su naturaleza proteica sería digerida y se inactiva en el tracto gastrointestinal, no se absorbe como tal, sino en la forma de suelta amino ácidos, por lo que su biodisponibilidad oral es prácticamente cero. Desde la última actualización no se han encontrado datos publicados sobre su excreción en la leche materna. Sus datos farmacocinéticos (muy alto peso molecular y baja biodisponibilidad oral) hacen que sea muy poco probable que cantidades significativas puede pasar a la leche materna. Ha sido administrado por vía oral para el tratamiento de la congestión o inflamación debido a la estasis de la leche (Kee 1989), pero la evidencia de su eficacia es insuficiente y sólo viene de un estudio realizado por Kee data de 1989, que tuvo buenos resultados y vino de pocos pacientes (Mangesi 2016, ABM 2016 y 2009).