एक जाम से उत्पादित चाय और चीनी या किण्वित शहद के साथ मिश्रित संस्कृति के कुछ बैक्टीरिया और खमीर. कोई नहीं के चिकित्सीय गुणों को जिम्मेदार ठहराया है जो यह करने के लिए किया गया है वैज्ञानिक रूप से सिद्ध (अर्नस्ट 2003, Majchrowicz 1995, हौसेर 1990).वहाँ है थोड़ा प्रकाशित साहित्य और यहां तक कि कम से संबंधित करने के लिए मनुष्यों पर इसके प्रभाव.जिगर की क्षति, चयापचय अम्लरक्तता, त्वचा संबंधी संक्रमण से एंथ्रेक्स और यहां तक कि मौत हुई है के संबंध में इसकी खपत (Gemela 2016, SungHee 2009, Derk 2004, श्रीनिवासन 1997, सीडीसी 1995, Crit पथ एड्स 1994). अंतिम अद्यतन के बाद से हमने पाया है कि कोई प्रकाशित डेटा पर अपने उत्सर्जन में मां के दूध है । की कमी के कारण साहित्य और इसके संभावित विषाक्तता के लिए जोड़ा कमी की सटीक चिकित्सीय संकेत बनाता है यह एक पूरी तरह से गैर जरूरी उत्पाद, विशेष रूप से स्तनपान की अवधि के दौरान.