Uma bebida produzida a partir de e chá de açúcar ou de fermentado de mel com uma cultura mista de bactérias e leveduras. Nenhuma das propriedades terapêuticas, que são atribuídas a ele foram comprovadas cientificamente (Ernst, 2003, Majchrowicz 1995, Hauser 1990).Há pouca literatura publicada e, menos ainda, relativas aos seus efeitos sobre os seres humanos.Hepática, danos, acidose metabólica, cutânea, infecção do antraz e até mesmo a morte ocorreu em relação ao seu consumo (Gemela 2016, SungHee De 2009, Derk 2004, Srinivasan de 1997, do CDC 1995, Crit Caminho AIDS 1994). Desde a última atualização, não foram encontradas dados publicados sobre a sua excreção no leite materno. A falta de literatura e do seu potencial de toxicidade adicionado à falta de precisão de indicações terapêuticas torna uma forma totalmente não-essenciais do produto, especialmente durante o período de amamentação.