Polisaccaride polimeri composti di glucosamina e N-acetilglucosamina, che derivano dalla deacetilazione chitina di un esoscheletro di crustaceanswith un peso molecolare di 200.000 a oltre un milione di dalton emolti industriale, agraria, veterinaria e biomedica utilizza. All'ultimo aggiornamento non pubblicati dati sull'escrezione nel latte materno sono stati trovati.Il suo elevato peso molecolare che rende ogni passaggio attraverso il latte materno, molto improbabile.Il prodotto è privo di tossicità. Studi controllati hanno dimostrato la sua efficacia come ipolipemizzanti o dimagrante enhancer.Assunzione di ridotto contenuto calorico ed esercizio fisico moderato sono accettati come più efficace.