La lisina è un aminoacido essenziale che non viene prodotto dall'organismo e devono essere assunte con la dieta.Si trova in grande quantità nei legumi, cereali, carne rossa, pesce di mare, formaggi e uova. È fondamentale per la sintesi delle proteine nel corpo e più funzioni metaboliche.Spesso utilizzata come integratore alimentare senza prove scientifiche a sostegno di alcun beneficio. Il latte materno contiene, naturalmente, con una maggiore concentrazione nel colostro, seguito da una diminuzione entro il primo mese dopo la nascita (Harper 1984, 1986 Janas, Spevacek 2015).La concentrazione di lisina insieme con altri aminoacidi e proteine è superiore nel latte delle madri di neonati pretermine rispetto alle madri di neonati a termine (Atkinson 1980).Pastorizzazione leggermente diminuisce la concentrazione di lisina e di altri aminoacidi (Silvestre 2006, san Valentino 2010), ma aumenta la quantità di biodisponibile lisina (Baro 2011). È escreto nel latte materno in clinicamente non significativa quantità (0,5% della dose somministrata) e come parte di proteine (Irving 1988, Thomas 1991).Quando viene utilizzato come una supplementazione è considerato sicuro durante l'allattamento al seno (Amir 2011, Royal Donne