Nutrizionale di elementi in traccia, che è essenziale per molte funzioni vitali, tra cui la sintesi degli ormoni tiroidei e del neonato neurosviluppo (Leung 2011). Una carenza influisce sulla funzione della tiroide e le prestazioni cognitive. Lo iodio è un componente normale del latte materno (Leung 2011). Supplementazione di iodio aumenta la concentrazione di iodio nella madre che allatta e del latte materno (Seibold-Weiger 1999, Mulrine 2010, Sukkhojaiwaratkul 2014, Huynh 2016). In molte regioni del mondo, anche in zone con un alto livello di sviluppo, c'è una carenza di iodio negli esseri umani, soprattutto, tra gravidanza e madri che allattano. L'aggiunta di iodio culinaria sale è il modo più efficace per prevenire la carenza di iodio in popolazioni di grandi dimensioni, ma in base a paesi e aree, può essere necessario somministrare iodio integratori per le donne in gravidanza e donne che allattano (Caron 2006, Donnay 2014, Nazeri 2015). Razione giornaliera da 100 a 150 microgrammi per popolazione normale, che può essere aumentata fino a 250-300 microgrammi durante la gravidanza e l'allattamento, in modo che la maggior parte degli esperti e delle organizzazioni sanitarie raccomandano la supplementazione tra i 100 e i 200 microgrammi al giorno, a seconda delle regioni (Caron 2006, Mulrine 2010, Stagnaro-Verde 2011, Leung 2011, Mackerras 2012, Donnay 2014).