Tohum yaygın olarak birçok kültürün mutfağında çok eski zamanlardan beri kullanılır. Tohum ve yağ tüketimi için kullanılır.Tohumları kalori, protein, doymamış yağ ve kalsiyum açısından çok zengindir. Fito ve enterolactone dönüştüğünü sesamin büyük miktarda içerir.Susam yağı çok sayıda enjekte edilebilir ilaçlar (taşıyıcı) olarak solvent-2 kullanılır. Bazı kültürlerde geleneksel olarak süt üretimini arttırmak için kullanılıyor olsa galactogogue olarak kanıtlanmış bir etkisi vardır. Susam alerji nadirdir. Doğum öncesi tüketimi ile anne tarafından kontakt dermatit ve susam sensitizations tarif edilmiştir. En son güncelleme de anne sütüne atılımı üzerinde yayınlanan veriler bulundu. Toksisite eksikliği göz önüne alındığında, emzirme döneminde orta tüketimi çok az veya hiç risk olurdu.Susam yağı topikal olarak kullanıldıĞında, göğüs üzerine uygulanmamalıdır, aksi takdirde bebeğin alerjik reaksiyonlara yol açabilir veya görünümünü önlemek için bebeği emzirmeye başlamadan önce temizleyin.