草本植物に広く使用で古くからの料理は多くの社会としてサラダのほか、ごく最近では代替としてはadulterantのコーヒーです。伝統医療のルートを使用します。 でイヌリン（果糖のポリマー）、lactonesます。科学的特性、下剤を内服し、食前酒、消化器、cholereticます。 表示によるE小委員会のドイツの保健省食欲不振は、消化不良です。 最新の更新タに基づ排泄への母乳を発見した。 たが、その毒性は、緩やかな消費する対応の授乳中抽出物を含むイヌリンを追加した人工乳幼児式（初期型）を戦い、便秘です。