식물의 잎 사용됩니다. 전통적으로 사용되는 경련,방부제,소화기 및 이뇨제입니다. 그것은 포함 0.5-1%정유에 의해 형성된 에스트로겔이 있(Fraternale2015)genotoxic and cytotoxic effects(딩 2015,안드레이드 2015),METHYEUGENOL,cytotoxic 효과(에르난데스,2014 년 Groh2016 년)및 리모넨,간독성 효과(Zárybnický2017 년)니다. 이러한 이유로,우수한 기름을 사용하지 않아야에서 모든 체계적으로(Kalantari2013). 를 사용하지 않는 타라곤 주입 또는 정유에는 모유 수유합니다. 타라곤에서 사용되는 많은 서양 요리로 맛을 내는 에이전트 및을 생산하지 않는 독성을 소비하는 경우에는 요리를 복용합니다. 타라곤,사용하면서 조리가 그러므로 호환성에서 통과할 수 있습니다.