Микроэлемент питания, который имеет важное значение для многих жизненно важных функций, включая синтез гормонов щитовидной железы и нервно-психическое развитие младенца (Люн 2011). Дефицит влияет на функцию щитовидной железы и когнитивные функции. Йод-это нормальная составляющая грудного молока (Люн 2011). Увеличивает восполнение йода концентрация йода в кормящей матери и грудное молоко (Зейбольд-Weiger 1999, Mulrine 2010, Sukkhojaiwaratkul 2014, Хуинь 2016). Во многих регионах мира, включая районы с высоким уровнем развития, существует дефицит йода в организме человека, особенно среди беременных и кормящих матерей. Добавление йода к поваренной соли является наиболее эффективным способом предотвращения йодной недостаточности среди больших групп населения, но и по странам и направлениям, это может быть необходимо для управления добавок йода для беременных женщин и кормящих матерей (Керона 2006, Донней 2014, Назери 2015). Рекомендуемая суточная норма потребления от 100 до 150 мкг для нормального населения, которое может быть увеличено до 250-300 мкг во время беременности и лактации, поэтому большинство специалистов и организаций здравоохранения рекомендуют прием от 100 до 200 мкг в день, в зависимости от регионов (Керона 2006, Mulrine 2010, Сдельщик-зеленый 2011, Люн 2011, 2012 Mackerras, Донней 2014).