Ernährung Spurenelement ist unverzichtbar für viele lebenswichtige Funktionen, einschließlich der Synthese der Hormone der Schilddrüse und Kleinkinder die Entwicklung des Nervensystems (Leung 2011). Ein Mangel wirkt sich auf die Funktion der Schilddrüse und der kognitiven Leistung. JOD ist ein normaler Bestandteil der Muttermilch (Leung 2011). JOD-Supplementierung erhöht die JOD-Konzentration in der stillenden Mutter und Muttermilch (Seibold-Weiger 1999, Mulrine 2010, Sukkhojaiwaratkul 2014, Huynh 2016). In vielen Regionen der Welt, einschließlich der Gebiete mit dem hohen Niveau der Entwicklung, gibt es eine JOD-Mangel beim Menschen, besonders bei schwangeren und stillenden Müttern. Der Zusatz von JOD zu kulinarischen Salz ist der effizienteste Weg, um zu verhindern, Jodmangel in großen Populationen, sondern nach Ländern und Gebieten, kann es notwendig sein, zu verwalten, JOD-Supplemente für schwangere und stillende Mütter (Caron 2006, Donnay 2014, Nazeri 2015). Empfohlene Tagesdosis von 100 bis 150 Mikrogramm für die normale Bevölkerung, erhöht werden kann bis zu 250-300 Mikrogramm während der Schwangerschaft und Stillzeit, so dass die meisten Experten und Gesundheitsorganisationen empfehlen eine Supplementierung zwischen 100 und 200 Mikrogramm pro Tag, je nach Regionen (Caron 2006, Mulrine 2010, Stagnaro-Green 2011, Leung 2011, Mackerras 2012, Donnay 2014).