Glikoz ve Galaktoz içine Laktoz orantılıdır Bu 1000'den fazla amino asitler tarafından oluşturulan enzim. Süt şekeri veya Laktoz sindirimi için büyük miktarda yeni doğanlar ve daha büyük çocuklar ve yetişkinlere göre bebeklerin bağırsak hücreleri tarafından üretilir. Nüfus türüne bağlı olarak, bireylerin 70'e %30 üstü yaşlarda bağırsak laktoz üretmeye devam edebilir. En son güncelleme bilgileri kontrol anne sütüne bulunamadı, ama, çünkü