一个工厂，是本机从安第斯高原，谷物已经作为食物消费对于7000多年前在这个地区(智利、玻利维亚、秘鲁、厄瓜多尔和哥伦比亚)中。 自1980年以来，消费已经蔓延全球。 它具有高含量的卡路里、蛋白质、脂肪、纤维、钙和铁比小麦。 它不是一个谷物，但一无麦麸的食物具有高含量的Omega-3随着八个必要的氨基酸。粮食消耗熟，烤或研磨成粉饼，蛋糕，沙拉，汤和炖菜。 食品的优良的营养质量，没有毒性，并完全符合母乳喂养。