La radice di questa erba è usata.Esso contiene oleoresina e olio essenziale insieme con sesquiterpene idrocarburi e piccante sostanze (gingeroles e shogaols).Attribuite proprietà: digestivo, carminativo, antiemetico e anti-infiammatori.Indicazioni secondo la Commissione E tedesca, il Ministero della Salute: mal di mare, vomito (gravidanza, post-chirurgici), anoressia, dispepsia. Pianta largamente utilizzata in molti paesi come condimento e come una medicina. In alcune culture il suo consumo aumenta durante la gravidanza o l'allattamento senza complicazioni segnalate (Nordeng 2004, Chen 2013, Kennedy 2013). È usato come un galactogogue con culture di diversi continenti (Raven 2007, Lamxay 2011, Sim 2103). Uno studio con pochi partecipanti hanno mostrato un aumento della produzione di latte nei primi 6 giorni dopo il parto, ma non più tardi