Prodotto ottenuto dalla fermentazione del latte, è nato in area del Caucaso. Esso contiene lattobacilli probiotici e un tipo di lievito (Saccharomyces cerevisiae). Durante l'allattamento il kefir dovrebbe essere consumato moderatamente, in quanto essa contiene tra 0,2 e 2,5% (2,4 a 20 g / L) di alcool, a seconda del tipo e della quantità di zucchero aggiunto e del periodo di fermentazione. Ampiamente usato in molte culture per migliaia di anni. Data la sua mancanza di tossicità, un consumo moderato e durante l'allattamento avrebbe poco o nessun rischio.