产品而获得通过的发酵奶和起源于高加索地区。 它含有益生菌的乳酸菌和类型的酵母菌(酿). 在哺乳酸牛奶应该是适度消耗，因为它包含之间的0.2-2.5%(2.4至20g/L)醇，根据类型和数量的加糖和期间的时间发酵。 广泛使用，在许多文化的千年。 鉴于它缺乏毒性、适度消费在哺乳期间会很小或没有风险。