Polissacarídeo composto de polímeros de glucosamina e N-acetylglucosamine que são derivados da quitina deacetylation do exoesqueleto de crustaceanswith um peso molecular de cerca de 200.000 a mais de um milhão de daltons andmany industrial, agrícola, veterinária e biomédica, usa. Na atualização mais recente não há dados publicados sobre a excreção no leite materno foram encontrados.Seu alto peso molecular faz com que qualquer passagem através do leite materno, muito improvável.O produto que é desprovido de toxicidade. Estudos controlados não conseguiram provar a sua eficácia como redutor de lípidos ou de emagrecimento enhancer.A ingestão de dietas de restrição calórica e exercício moderado são aceitos como mais eficaz.