Zu den einzelligen Pilzen verwendet für die Produktion von Bier, Brot und Wein durch die Gärung. Enthält Aminosäuren, Zucker, Fett, Vitamin B und Mineralstoffen. Die Kommission E des deutschen Bundesministeriums für Gesundheit empfiehlt es für Anorexie, Kraftlosigkeit und chronische Akne. Es scheint eine gute Nahrungsergänzung, aber der Beweis über Wirksamkeit als ein galactagogue fehlt (Mennella 1993, Koletzko 2000). Die besten galactógogo ist das mütterliche Selbstbewusstsein zusammen mit einem stillen bei Bedarf über eine korrekte Technik für die Pflege (ABM, 2011, Mannion 2012, Forinash 2012).