इस संयंत्र के बल्ब मूल रूप से एशिया से है, जो व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता से अधिक के रूप में दुनिया मसाला, भोजन और चिकित्सकीय मतलब है, या तो प्रणालीबद्ध या स्थानीय स्तर पर. यह शामिल हैं sulfoxides (Alin), thiosulfinate (Allicin), polysaccharides, अमीनो एसिड, विटामिन, खनिज लवण और prostaglandins.कथित गुण (कुछ साबित): hypolipemiant, vasodilator है, थक्कारोधी, एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी है । संकेत के आधार पर आयोग की ई जर्मन स्वास्थ्य मंत्रालय: धमनीकाठिन्य, Hyperlipidemia, उच्च रक्तचाप.यह कारण हो सकता है सामान्यीकृत और संपर्क एलर्जी, के रूप में अच्छी तरह के रूप में स्थानीय (जलता से बचने पर इसे लागू करने की निप्पल). यह एक प्लेटलेट विरोधी एकत्रीकरण प्रभाव है, जो करने के लिए एक कारण से बचने के द्वारा किसी भी दुरुपयोग के साथ माताओं रक्तस्रावी विकारों. इसके अलावा, लहसुन प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं जिगर चयापचय के कुछ एंटी-एचआईवी दवा में कमी के कारण प्रभाव. में से एक सबसे अधिक इस्तेमाल किया जड़ी बूटियों स्तनपान के दौरान के कई क्षेत्रों में दुनिया. कुछ संस्कृतियों में उपयोग के रूप में यह एक galactagogue लेकिन इस तरह के प्रभाव साबित नहीं किया गया है । इसकी गंध और स्वाद के माध्यम से फैलता है स्तन के दूध हो सकता है, जो बाद में प्रेरित करने के लिए शिशु के लंबे समय तक सक्शन समय कर सकते हैं कि शर्त के लिए एक बेहतर अनुकूलन के कई जायके में पूरक आहार का परिचय है । यह नहीं है की उपस्थिति के लिए जिम्मेदार कोलिकी दर्द शिशुओं में.