Die Knolle dieser pflanze kommt ursprünglich aus Asien, ist weit verbreitet auf der Welt als Gewürz, Nahrung und therapeutische bedeuten, entweder systemisch oder lokal. Es enthält sulfoxides (Alin), thiosulfinate (Allicin), Polysaccharide, Aminosäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Prostaglandine.Angebliche Eigenschaften (einige bewiesen): hypolipemiant, Vasodilatator, Antikoagulans, antioxidative, antimikrobielle.Indikationen auf der Grundlage der der Kommission E des deutschen Bundesministeriums für Gesundheit: Arteriosklerose, Hyperlipidämie, Hypertonie.Es kann zu generalisierten und Kontakt-Allergien sowie lokale Verbrennungen (vermeiden Sie die Anwendung auf der Brustwarze). Es hat eine Thrombozyten-anti-aggregation, die Wirkung ist ein Grund, um zu vermeiden jeden Missbrauch durch Mütter mit hämorrhagischen Erkrankungen. Auch Knoblauch kann sich die Leber den Stoffwechsel der einige anti-HIV-Medikamente zu einem Rückgang der Wirksamkeit. Einer der am häufigsten verwendeten Kräuter während der Stillzeit in vielen Regionen der Welt. Einige Kulturen verwenden Sie es als ein galactagogue, aber eine solche Wirkung nicht nachgewiesen ist. Seinen Geruch und Geschmack übertragen wird, durch die Muttermilch, die möglicherweise später induzieren, die das Kleinkind für mehr Saug-Perioden, die Bedingung, um eine bessere Anpassung an verschiedene Geschmacksrichtungen bei der Einführung von Beikost.Es ist nicht verantwortlich für das auftreten von Koliken Schmerzen bei Säuglingen.