Bu bitki ampul yaygın olarak dünyada çeşni, gıda ve tedavi amaçlı olarak kullanılan Asya kökenli, ya da sistemik ya da yerel olarak. Normalde birkaç (Alin), thiosulfinate (Allicin), polisakkaritler, amino asitler, vitaminler, mineral tuzlar ve prostaglandin içerir.Kanıtlanmış bazı sözde özellikleri: hypolipemiant, damar genişletici, pıhtılaşma önleyici, antioksidan, antibiyotik.Sağlık: damar sertliği, Hiperlipidemi, Hipertansiyon Alman Bakanlığı Komisyon E dayalı göstergeler.(Meme başı üzerinde uygulayarak önlemek) genel ve temas alerjileri yanı sıra bölgesel Yanıklara neden olabilir. Hemorajik bozukluğu olan kadınlar tarafından kötüye kullanımını önlemek için bir nedeni trombosit anti-toplama bir etkisi vardır. Ayrıca, sarımsak etkinliğinin azalmasına neden olan bazı anti-HIV ilaçları karaciğer metabolizması rekabet edebilir. Dünyanın birçok bölgesinde emzirme sırasında en çok kullanılan bitkilerden biri. Bazı kültürlerde bir galactagogue olarak kullanabilirsiniz ama böyle bir etkisi kanıtlanmamıştır. Koku ve lezzeti daha sonra durumu tamamlayıcı gıdaların giriş çeşitli tatlar daha iyi bir uyum için daha uzun süre emme dönemleri için bebek neden olabilir anne sütü yoluyla bulaşır.Bebeklerde kolik ağrısı görünümünü sorumlu değildir.