Benzer besin değeri (tahıl için) protein ve diğer besin yüksek içerikli bir kök vardır ve secularly besin kaynağı olarak andean nüfus tarafından kullanılan (Peru ve Bolivya) Andes mountain bir şekilde yetiştirilen bir bitki. Halk, kendine mal gibi verimliliğinin artırılması, ama titiz bir bilimsel kanıt bulunmamaktadır. Bilinen hiçbir toksik etkileri ile andean nüfus tarafından bir gıda olarak yaygın olarak kullanılan bir çıkıntı olduğundan, tüketimi emzirme ile uyumlu olarak kabul edilir.