Uma planta que é cultivada na cordilheira dos Andes (Peru e Bolívia), que tem uma raiz com alto teor de proteínas e outros nutrientes (semelhante valor nutricional de cereais) e secularmente utilizada como fonte de alimento pela população andina. Popularmente, melhoria da fertilidade como foi atribuída a ele, mas o rigor científico, a prova está faltando. Porque é amplamente utilizado tubercle como alimento pela população andina, sem conhecidos efeitos tóxicos, o seu consumo é considerado compatível com a amamentação.